【新闻】地沟油上天能否有效解决地沟油上桌硬阿魏

地沟油上天能否有效解决地沟油上桌

楚天金报

全国讯:7月中旬，2000吨产自上海的地沟油将被荷兰航空加工成航空生物煤油，供飞机使用。2011年11月，荷兰航空到中国采购地沟油样品回去试飞，测试结果非常满意。据悉，荷兰人吃油不多，地沟油原料不足。2012年6月，荷兰航空的“废弃油”航班开始执飞洲际航线。

地沟油能当飞机燃料，这对于饱受地沟油折磨的国人而言，简直是飞来横福，被人深恶痛绝的地沟油还可以如此变废为宝，这确实让人惊喜。

实际上，地沟油并无原罪，地沟油上桌才是让人不堪的问题所在。在斩断地沟油上桌这一难题中，我们往往更重视打击地沟油的处理环节，如禁止小商小贩回收、研究检测技术等，对于地沟油的利用环节，却往往发力不多。当然，也有地沟油回收利用的现实例子，但在实际操作中，正规军打不过游击队的尴尬持续存在。究其因，还在于地沟油的回收利用环节，有关利益分配与回报，并未得以厘清。

要知道，对餐馆等经营者来讲，泔水之类，尽管属于垃圾废品，但如果能换来利益，自然求之不得，在这个问题上，单纯的道德感化和环保引导，对于大部分追求利润的从业者来讲，这不免是高要求。

其实，在地沟油可以做生物燃料的新闻背后，显然还有地沟油回收有不菲的收购价格，以及政府出钱资助企业收集的潜在注解，换言之，国外之所以没有出现国内让人困扰的地沟油难题，一方面固然与监管严格、餐饮企业道德血液丰沛有关，但同时，也与这种良好的回收机制休戚相关。其一，政府要支持回收企业；其二，要让餐饮等提供地沟油的单位也“有利可图”。

地沟油可以当飞机燃料不是新闻，地沟油回收有利可图，政府也有资助，这才是地沟油助飞机上天的亮点所在。面对当前的地沟油治理困窘，有关部门是否可以转变思路，在政策、制度等方面给地沟油回收合理利用的企业以支持，使地沟油回收成为有章可循的“正经”生意，只要地沟油收购有合理的价格，并保持收购的持续与长期，良币驱逐劣币并不难实现。

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