2000元一斤黑枸杞真那么神？

黑枸杞富含花青素具有抗氧化作用，不过吃葡萄效果也一样

“女生吃了美容养颜，男士吃了补气益精，老人吃了预防癌症，孩子吃了能保护视力。”黑枸杞，一种被称为“软黄金”的浆果，因宣称具有“防癌”、“抗衰老”等神奇功效，引发了消费者新一波的追捧热潮，价格也一路飙升。记者昨走访扬州保健品市场发现，不少专卖保健品的店内都开始出售黑枸杞，而价格已从3年前的几百元一斤涨到1100到2100元/斤不等，黑枸杞从无人问津到闻名天下，身价翻了近十倍。黑枸杞真的有那么神吗？

【保健新宠】

黑枸杞在扬州走俏

每斤卖出2000元高价

“黑枸杞里含的花青素多，可泡水喝，不分人群，对肝脏、肾脏都有好处。”“黑枸杞对女生来说能美容养颜，延缓衰老；对男士能滋阴补肾，补气益精；老人吃了加固血管，预防癌症；孩子吃了能保护视力，增强免疫力。”记者昨天在扬州恒源堂汶河北路店看到，店内显眼的货架上摆放着黑枸杞的礼品盒和罐装包装，店员介绍，现在来店内咨询购买黑枸杞的市民，平均下来一天至少有20人，他们对黑枸杞兴趣很浓。

恒源堂老板周正国告诉记者，店内主销冬虫夏草还有燕窝等保健品，因为最近来询问购买黑枸杞的市民太多了，他们顺应市场规律这才进了一些黑枸杞的货出售，“我们的黑枸杞虽然是顺带出售的，但销量还是不错的，我们有免费泡茶品尝的区域，每天来我们店内咨询品尝的市民很多，而我们价格是2.2-4.2元/克不等，按照黑枸杞的品质规格区分。”

记者昨从淘宝网查询发现，黑枸杞在网上的销售也很火暴，价格差距还很大，在300元至3000元一斤不等，最多一家店铺的销售已经达到了6700笔。

业内人士向记者透露，相较于外地市场黑枸杞被炒到上万一斤的行情，扬州的黑枸杞市场相对“正常”。“三年前的黑枸杞，扬州还很少有人买，那时候的价格最多就是现在的十分之一左右，现在基本所有的保健品店都会捎带卖这个，因为黑枸杞现在太火了。”

【记者求证】

“软黄金”真有那么神？富含花青素但无“神效”

黑枸杞，青海草原上常见的野生植物，为何名声大噪，成了神奇的“软黄金”？记者在网上搜索关键字“黑枸杞”发现，关于黑枸杞的文章不计其数，其中一篇名为“黑枸杞，原来这些低调的明星都在喝它”的文章列举了韩红、汪涵、宁静等明星都在服用黑枸杞。

“其实不论是黑枸杞，还是之前曾经热炒的绿豆汤、抗癌茄子等，都是一种被炒作的东西。最近这几年，由于人们对于健康的重视，对于食补的关心，一些原本普通的食物被披上了神秘的外衣，在一夜之间摇身一变，成为广受欢迎的商品。”扬州大学医学院教授孙峰告诉记者，黑枸杞其实只是一种食品，从活性成分上看，它与红枸杞相像，特别是所含的花色苷（花青素是花色苷的一种，一般人都俗称花青素）是所有植物里面含量最高的。花色苷的确有抗氧化、消除自由基（少量自由基对人体有益，但过量自由基会紊乱代谢功能，加速细胞死亡及积累有害物质）的作用。

孙峰补充，但这不意味着黑枸杞就成了无所不能的神药，“说它有护肝脏、防癌、明目、提高免疫力等神效，这种说法就有点炒作之嫌了，我们不能说黑枸杞吃了没用，但至少没有那么神奇。花青素在蓝莓、葡萄、茄子里面都有。”

在采访中不少保健品店老板告诉记者，黑枸杞的炒作路子虽然和虫草等稀有产品如出一辙，但却不具备虫草的市场稳定性特征，因为虫草人工培育起来非常困难，可以保持其稀有性，而黑枸杞可以人工培育，一旦大面积种植，稀有性被打破，市场的虚高也就不复存在。

专家声音

应理性看待黑枸杞

想补花青素不如吃葡萄

今年秋天被热炒的黑枸杞，与之前被张悟本推崇的“绿豆汤”、“抗癌茄子”，似乎有着异曲同工之妙。“张悟本当年凭三寸不烂之舌，让原本平平常常的绿豆登上了大雅之堂，一碗绿豆汤飘散大江南北、长城内外。结果怎样？无非是一场伪科学的笑话。”孙峰表示，商家确实在炒作时有夸大之嫌，但消费者的盲从才是黑枸杞受热捧的根本原因。

“任何保健品，不管疗效多好，价格多高，如果不适用于你，也是没有任何实际效果，只是心理作用罢了。”孙峰说，如果大家只是追捧花青素，那么，你其实可以反过来想，你喝500克的黑枸杞，可能有5克花青素的摄入量；但你吃1000克的黑珍珠葡萄，完全可以获得同等甚至更多的花青素，而这两者的价位相差100倍。

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