中老年养生保健食疗食谱

中老年养生保健食疗食谱

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说病从口入，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐中老年养生保健食疗食谱，补虚健肾、防骨质疏松，强筋骨助健康，希望大家喜欢并从中受益。

防癌抗癌、脾调养、气血双补、失眠、骨质疏松食谱莲子奶糊

准备食材：莲子60克，牛奶200克，白砂糖30克。

做法步骤：

1、准备好食材，将石莲子去硬壳，磨粉，用少量清水调成糊状；

2、煮牛奶，放白糖，煮沸；

3、将牛奶慢慢倒入莲子水糊，并不断搅拌，煮熟即可食用。

补虚养身、壮腰健肾、骨质疏松、明目食谱煎糟鳗鱼

准备食材：河鳗500克，淀粉(蚕豆)20克，小葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，香糟20克，黄酒25克，白砂糖25克，五香粉1克，咖喱10克，酱油10克，味精5克，香油5克，花生油50克。

做法步骤：

1、将鳗鱼宰杀治净，片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块，将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀，腌渍7分钟，加湿淀粉抓匀；

2、锅置旺火上，下花生油烧至七成热时，把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟，滗去油；

3、锅回旺火上，加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀，与过油鳗鱼块同烧半分钟后，起锅装盘，再淋上芝麻油即可食用。

骨质疏松、营养不良食谱肥肠炖豆腐

准备食材：豆腐(北)250克，猪大肠250克，油菜心100克，胡萝卜25克，酱油3克，盐3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大葱5克，姜3克，大蒜(白皮)3克，猪油(炼制)20克，香油2克，辣椒油2克。

做法步骤：

1、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分，豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下，油菜心洗净，劈成单叶，葱、姜切成末，蒜切片，胡萝卜去皮，切成小菱形片；

2、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅，锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；

3、放入油菜心、味精、红油（辣椒油），再炖3分钟，淋上香油即可食用。

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