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包装工程教学改革研究与实践（下）

2 项目研究内容和目标

该项目研究内容和目标为：a．调研并分析21世纪初国际、国内包装行业对包装人才的需求，现代包装人才所必须具备的知识能力和素质，研究食品、轻工、工业设计、艺术设计、机械、材料、计算机、控制等学科与包装工程学科之间的相互关系，研究现代包装人才的知识结构及合理内涵，在更高层面和创新思维基础上构筑新的专业平台，形成适应21世纪包装工业发展需要的包装工程教学和人才培养模式；b．调研并分析和比较国际、国内包装工程专业本科教学，根据未来包装工程人才所需的知识、能力和素质结构，重组课程结构，整体优化教学计划，提出主要课程及教学大纲，提出包装工程专业实验教学要求和实验课程教学大纲；c．组织编写和出版新的配套的专业教材；d．研究包装工程专业人才创新意识的培养方法，改革现有教学方法和手段；e．进行教改试点实践，调整教学计划、教学内容、教学方法和教学手段；f．实施教改成果，积累经验；g．探索包装工程学科高层次人才（硕士、博士研究生）培养方案，并与本科培养方案合理衔接[1]。

3 项目研究进展

经过3年来的研究与实践，教改项目组取得了丰硕成果。

a．结合中国包装行业“十五”规划发展要点，调研和分析了21世纪初国际、国内包装行业的发展及其对包装人才的需求，分析了现代包装人才所必须具备的知识技能和素质，研究了包装学科与其它相关学科曲关系，密码键盘研究了现代包装人才的知识结构及合理内涵，对中外（中美、中德、中澳、中日）包装工程专业教学进行了比较研究；

b．构筑起新的包装工程专业平台，形成了整体优化的包装工程专业培养目标和教学计负极基本以石墨为主划。

整体优化了包装工程专业教学计划。课程设置考虑：通用性与柔性的结合。即基础课、专业基础课、专业核心课、实验、生产实习通用，专业方向课、毕业设计柔性设置；技术与艺术的结合，加大了包装艺术设计的份量；在充分调研后提出了包装工程专业核心课程有6门，即“包装材料学”，“包装技术、工艺与设备”，“包装结构设计”，“现代包装装潢与造型设计”，“运输包装”和“包装系统设计”。重组了核心课程内容，重组了包装工程专业课程体系。2001年，包装工程专业教育指导分委员会在广东中山市召开会议。会上，经充分讨论对江南大学提出的包装工程专业教学计划和专业核心课程设置形成了共识；重组了包装工程专业课程体系，加强了实习、实验环节；

c．建成了我国高校最为先进的包装工程专业实验室。由江南大学整合原有包装工程专业实验教学成果和“国家轻工业局包装制品质量检测中心”建设成果，并结合该校211工程建设，建成了我国高校最为先进的包装工程专业实验室。该实验室拥有纸、纸板、纸箱、纸制品（包括瓦楞型、蜂窝型、纸浆模塑型）全套检测设备，新型包装材料的性能测试设备和运输包装件测试的主要实验设备，并成为省部级测试中心。这一实验室的建成，大大改善了包装工程专业实验条件。在此硬件设施基础上形成了包装工程专业实验教学要求和实验课程教学大纲，充实和丰富了“包装测试技术”课程的实验教学内容。该实验室人员由教师和学生兼任，对学生全天开放。学生可参加测试服务，使服务社会与培养人才相结合；

d．专业教材建设。“包装未来机械”、“包装结构设计”专业教材已出版，专著“柔性版印刷技术”、“包装印刷材料”、“激光防伪”已出版。正在组织编写“食品包装技术”、“现代包装装潢设计”、“工程力学（包装工程专业用）”、“运输包装”新的专业教材，“现代包装力学”、“包装系统设计”专著正在撰写；

e．全面进行课程教改。对“包装综合技术”、“包装机械设计”、“包装材料学”、“现代包装装潢与造型设计”、“包装结构设计”和“包装测试技术”、“运输包装”和“包装系统设计”等课程进行了教改试点，其中“包装综合技术”教改已实施了4年。发表了一批包装工程专业教学改革论文，其中16篇结集在《北京印刷学院学报》2002年第1期上正式发表。这是项目组近年来教改活动的一次较全面的总结；

f．形成了一批稳定的教学实践基地。中国软包装产业基地江阴申达集团、亚洲包装中心江阴制造中心、无锡彩印厂、丹阳大亚集团等一批包装企业成为包装教学实践基地；

g．提出和实施了包装工程学科研究生层次人才培养方案。在轻工科学与技术一级学科下设包装工程二级学科博土、硕士学位点，培养研究生。完成了博士、硕土研究生培养目标、研究 rdquo;据安达科技董事长刘建波介绍方向和主要课程设置。

培养目标：培养具有系统深入的包装理论知识，能独立从事包装领域科学研究和技术开发的高层次、创新性专门人才。

研究方向：运输包装；食品与药品包装；包装过程与装备；现代包装设计；包装印刷。

主要课程淋膜机设置：

硕士生课程。缓冲包装理论与设计、包装机械与工艺、食品包装技术、包装设计、包装印刷色彩学、胶印印刷质量与控制、食品工艺与设尚志备进展，CAD／改变实验机的安全保护常识及保养方法CAE／CAM、现代机械设计方法、包装与印刷新技术专题、半色调图象处理、包装材料、包装LCA、医药包装技术、包装过程控制理论、机器人与自动化包装。

博士生课程。运输包装理论与技术进展、食品与药品包装技术进展、现代包装设计、高等印刷色彩学、包装过程与装备、现代包装材料学、食品工程新技术及其研究前沿、近代仪器分析实验、机器人与自动化包装、有限元技术；

h．教改成果的示范作用。“现代包装人才培养的研究与实践”教学改革项目，带动了国内一批高校的教学改革实践，兄弟高校间经常参观和交流。为推动包装教育和包装学科的发展，加强兄弟院校间教学改革和教学成果的交流，总结包装教育经验，“现代包装人才培养的研究与实践”教学改革课题组于今年8月发起并主持召开“全国包装工程学舞台设备科发展与教学改革”研讨会，搭建包装工程学科和教育交流平台，进一步推广、示范教改成果。

［ 参 考 文 献 ］

[1]王志伟．现代包装人才培养的研究与实践，世行贷款21世纪初高等教育教学改革项目认定书[Z]．北京：教育部高等教育司，2000．10．

[2]王志伟．现代包装人才培养的研究与实践，世行贷款21世纪初高等教育教学改革项目年度进展表[Z]．北京：教育部高等教育司，2001．12．

[3]王志伟．现代包装力学[J]．包装工程，2002，23（1）：．

[4]王志伟．现代包装学科与教学改革的研究[J]．北京印刷学院学报,2002，10（1）：．

（完）